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蒜苔炒鸡蛋,美食食谱

2019-09-23 06:33

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一、豌豆炒肉

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“家里吃剩啦些留宿的鸭板肠,在双门三门电冰箱里放的有个别凉,,索性他炒啦!”

食材:瘦肉、盐、胡椒粉、酱油、蚝油,十三香;

食物的材料明细

做法

主料

1。肉切成肉沫,加入芝麻油,十三香,酒腌十分钟,切黄椒备用,食用酒可依附个体喜欢增加或不加;

  • 蒜苔适量

2。火锅,加少些油,然后步入油炸的脂肪;出席熏制肉末一同油炸,稍微炒一碗备用三个;

辅料

3.分开炸豌豆,加一丢丢油,用菜籽油加热后放入黄椒炒豌豆,加盐等,大约用生抽煮透;

  • 鸭板肠适量
  • 猪瘦肉适量

4。因为豌豆不轻易入味,加上肉前先试试咸够了,味道差十分的少是把炒肉末加在一起

配料

二、金针菇炒肉

  • 适量
  • 适量
  • 鸡精适量
  • 生抽适量
  • 香油适量

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食材:金针菇1把、里脊肉1块、盐、鸡精、胡椒粉、酱油

  • 微辣口味
  • 炒工艺
  • 丰富钟耗费时间
  • 简单易行难度

做法:

蒜薹炒鸭板肠的做法步骤

1.将金针菇的根部切除,洗濯干净

  • 图片 41蒜苗洗净,切段备用。
  • 图片 52肉切片。
  • 图片 63鸭板肠切段。
  • 图片 74蒜蓉辣酱炒出香味,参加鸭板肠爆炒。
  • 图片 85放入蒜苗干炒,插足盐,生抽,调味之素,香油就能够。
  • 图片 96ok啦尝尝

2.肉块洗净切成条,加入湿类脂,盐,味精,胡椒粉烟熏10秒钟

3.漱水肿净的金针菇挤清水分,切成段

4.热锅放油烧热,滑入腌好的肉末干炒,变色后盛出

5.锅里放油,烧热,放入金针菇干煎至异常的软乎乎

6.调入盐,味之素,美极鲜老抽,参加干炒好的肉丝炒匀就可以出锅

三、蒜苗炒鸡蛋

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食材:蒜苔、鸡蛋2个、油、盐、鸡精

做法:

1.将蒜苗洗净,切段儿备用,鸡蛋打入碗内,加一些些精盐搅匀

2.平底锅放适合的数量油,中型小型火加热,热归入蒜毫干煎

3.放老少咸宜盐继续生煎入味,把蛋液倒在蒜薹上

4.转动锅,使蛋液搅匀充满缝隙

5.蛋液基本凝固时,清炒均匀,放入适当的数量调味精

6.最调入盐与糖炒匀后,淋入水胡萝卜素勾薄芡就可以

四、菜椒炒鸭肠

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食材:鸭肠70克、菜椒90克、姜片、豆瓣酱、葱花各小量、蒜蓉辣酱5克、盐3克、鸡粉2克、老抽3毫升、花雕、水类脂、葡萄籽油

做法:

1.将洗净的菜椒切块,洗好的鸭肠切成段。

2.把鸭肠放在碗中,加盐、鸡粉、花雕、水蛋氨酸,腌渍至食物的原料入味。

3.锅中流入适合的数量净水烧开,倒入鸭肠,煮约1分钟,捞出,控干水分,待用。

4.用油起锅,放入姜片、蒜蓉酱、切碎的葱,爆香,倒入鸭肠,爆炒匀,淋上黄酒,炒香、炒透,再参预酱油,炒匀,倒入菜椒丝,炒至断生。

5.注入一点点清水,参与鸡粉、盐,放入蒜蓉,连忙干炒至食物原料入味,倒入一些些水蛋氨酸勾芡即成。

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