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正版管家婆马报彩图是下饭界的扛把子,三层肉

2019-11-10 08:42

正版管家婆马报彩图 1

利肠府榨菜炒菜干

1张图片

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食物原料明细

主料;菜干250克、榨菜100克、辣椒1个豆豉10克

主料

辅料;盐适量、油适量、酱油1勺

  • 豇豆200g
  • 五花肉100g

做法

辅料

1. 菜干热水浸透三刻钟,洌干水,待用;PS:本身晒的菜干,晒此前洗干净过,所以无需怎么洗,不过买的,一定要洗涤干净;

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 酱油适量
  1. 预备好榨菜;PS:那是豆果中奖的榨菜;

  2. 热锅,倒油;

  3. 放洌干水的菜干,滑炒;

  4. 进入豆豉、杭椒,中火炒;

  5. 加盟榨菜,拌均炒;

  6. 加入盐、均匀,拌均;

  7. 止痢榨菜炒菜干出锅了。

黄椒肉丝

  • 原味口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗费时间
  • 总之难度

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三层肉炒挂豆角的做法步骤

主料

  • 正版管家婆马报彩图 41姜豆用清澈的凉水清洗干净。
  • 正版管家婆马报彩图 52三层肉切块,姜切成丝蒜切沫。
  • 正版管家婆马报彩图 63角豆用剪刀剪成段。
  • 正版管家婆马报彩图 74姜豆用热水焯一下,去农药。
  • 正版管家婆马报彩图 85锅中加底油加肉乾煎。
  • 正版管家婆马报彩图 96五花肉有一点点焦了投入姜丝。
  • 正版管家婆马报彩图 107加盟角豆清炒。
  • 正版管家婆马报彩图 118放入生抽和蒜调味。
  • 9炒角豆的时候要炒的老一点,小编觉着做豆类的都亟待炒的老一点,熟透,幸免中毒。

猪肉、青椒

辅料

姜、蒜

油、盐

生抽、糖

鸡粉、水淀粉

花椒粒

做法步骤

  1. 豕肉切条,拌水泛酸腌制;大椒一分两半,斜刀切成条;备豆瓣酱姜末

  2. 油热,入姜蒜,花椒,炒香,入肉丝,微炒至四成熟,入青椒丝

  3. 开班调味:糖,鸡粉,老抽,盐

  4. 炒至彩椒断生,关火,起锅

简制酸菜三层肉

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主料

酸菜半颗、三层肉250克

辅料

萝卜半根、朝天椒半根

芝麻一点点、盐小量

做法步骤

  1. 将芦菔和灯笼椒切段

  2. 五花肉切丝

  3. 现将芦菔和牛角椒下锅,然后放入肉片,最终加贡菜,生煎

  4. 撒上芝麻,出锅

酸羊眼豆肉末

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主料

肉末100g、酸豆角 300g

辅料

姜少许、蒜 1粒

蒜苗1根、干辣椒 8粒

盐适合的量、老抽少量

食油极度

做法步骤

  1. 酸扁豆洗净切粒,姜、蒜切碎,干花椒和蒜毫均切成小段;

  2. 烧热炒锅,下少量油,炒出香味姜、蒜;

  3. 姜蒜炒出香味后,将肉末倒入炒锅;

  4. 乾煎肉末至8早熟,盛出待用;

  5. 锅中留余油,下干花椒段炒出香味;

  6. 干花椒炒出香味后,将酸火镰小刀豆倒入炒锅;

  7. 合适翻炒酸皮小刀豆至出味断生;

  8. 将肉末倒回炒锅;

  9. 将肉末与酸皮凉衍豆干煎均匀;

  10. 将蒜毫倒入炒锅;

  11. 调入适当的数量盐和酱油;

  12. 双重干炒均匀就可以。

干挂豆角三层肉

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主料

五花肉300g、干豇豆200g

辅料

老姜1大块、山柰3颗

香叶2片、小茴香1g

八角3颗、生抽2汤匙

生抽半调羹、食用糖1调羹

调鸡精1茶匙、盐半茶匙

做法步骤

  1. 干姜豆用热水泡发1个时辰左右,变软停止,洗净切成5毫米左右长段;

  2. 三层肉稳重去除猪毛,洗净,切2、3毫米见方块儿;别的配料洗净控干备用;

3. 烈焰将铁锅烧热至稍稍冒烟,倒入五花肉乾煎,至变色出油后捞出,锅内留油(肉肥的话多煸一马上,炖出来会特别Q弹且不腻卡塔尔国;

4. 调节温度火,油温降低到3成左右,倒入黑糖,边熬边搅,待白砂糖溶化领头起小泡并日益微小消失,登时倒入刚刚煸好的三层肉,清炒均匀;

5. 翻腾半舀汤的小勺生抽,炒匀后再倒入2调羹的酱油,归入干姜豆、黄姜和多余的怀香,继续翻炒;

  1. 参与清澈的凉水,完全没住食物的材料,文火烧开后盖上锅盖,调中型小型火,炖煮三小时;

  2. 调节温度火,收汁,归入味素和中雪,拌匀后出锅。

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