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姜酒纱面包车型地铁做法

2019-11-24 09:11

纱面,因细长如纱线得名,也可能有索面、素面包车型客车叫法。在Ryan历史持久,据传始于东晋在此之前。 姜酒纱面见证着尼斯人的历史观,刚生完婴儿的老母们坐月子要吃姜酒纱面,称月子面;去拜望刚生下小孩儿的阿娘时,就能在主人公享用一碗热乎乎的姜酒纱面,称“纱面汤”。 为了让更三个人品尝乔治敦古板姜酒纱面包车型大巴深意,在这里奉上素的手艺,所需食物原料请关切苏的食物材料铺子

姜酒纱面包车型大巴食物原料:

主料: 纱面半股 猪肉丝50g 花菇8朵 鸡蛋2个 辅料: 姜酒1勺 黄酒少量 菜籽油适合的数量 葱少量 盐小量 鸡精一点点

姜酒纱面包车型大巴做法图解步骤:

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1.烹调前,备好手作纱面、肉丝、冬菇、鸡蛋以致各种调味料。

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2.以芝麻油煎蛋五个,火候调控很要紧。

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3.混烧豆蔻梢头份花菇肉丝浇头,这里会加多一些些盐和鸡精,具体要依据本人的气味接纳。

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4.倒入自家酿出的花雕,冲入白热水或白汤做好汤底。(因为纱面本人带盐,汤底不要放盐哦卡塔尔国

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5.水烧开后,下半股面,始终用铜筷搅动半分钟。

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6.将纱面捞起,放到汤底中,浇生龙活虎勺姜酒。姜酒是老母事先炒制的。

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7.盖上香信肉丝浇头。

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8.归入煎好的煎蛋。

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9.一碗林茨古板姜酒纱面便能够端上桌了。

家常美食网小贴士:

1、宝鸡人在做姜酒纱面时,偏心花雕,能有近半碗的老酒,由此驾驶者要慎食,当然,本人烹制能够依照本人的急需,减少花雕的量。 2、浇头炒制时要调整盐的量哟,纱面含盐较高,汤底不需此外加盐了。

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