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口蘑炒肉片的做法,黑木耳炒肉片的做法

2019-09-30 01:10

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“用一个下午好好做类几个菜,先上第一道。”

“黑木耳是我家餐桌上的常客,加点儿肉片小炒一下,做法简便味道好,营养也不错,特别推荐哦!”

食材明细

食材明细

主料

主料

  • 口蘑适量
  • 精肉适量
  • 黑木耳适量
  • 精肉适量

辅料

辅料

  • 青蒜叶适量
  • 青红椒适量
  • 青蒜叶适量

配料

配料

  • 适量
  • 适量
  • 料酒适量
  • 味极鲜酱油适量
  • 适量
  • 适量
  • 米醋适量
  • 料酒适量
  • 味极鲜酱油适量
  • 砂糖适量
  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度
  • 酸辣口味
  • 烧工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

口蘑炒肉片的做法步骤

黑木耳炒肉片的做法步骤

  • 图片 31口蘑洗净备用。
  • 图片 42切好肉片,青蒜叶切段。
  • 图片 53口蘑切片。
  • 图片 64热锅冷油下肉片,炒至变色,依次加入料酒、味极鲜酱油翻炒均匀。
  • 图片 75汤汁还未收干时,倒入口蘑片翻炒。
  • 图片 86翻炒至出水,口蘑片微微有点变软,加适量盐。
  • 图片 97稍微煮一会儿。
  • 图片 108汤汁不多时,倒入青蒜叶。
  • 图片 119翻炒一下即可起锅。
  • 图片 121取适量和木耳泡发。
  • 图片 132材料清洗,切好。
  • 图片 143锅烧热倒适量油,肉片下锅炒。
  • 图片 154肉片变色时,将黑木耳倒入锅中翻炒。
  • 图片 165倒入适量米醋。
  • 图片 176加料酒。
  • 图片 187加适量味极鲜酱油。
  • 图片 198加半碗清水。
  • 图片 209稍微煮一下。
  • 图片 2110盖上锅盖焖一下。
  • 图片 2211汤汁不多时加少量白砂糖,适量盐。
  • 图片 2312倒入青红椒块、青蒜叶翻炒至只剩少量汤汁即可起锅。

小窍门这个小炒咸鲜入味,米饭、粥,夹馒头,瞬间秒杀。

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