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美味佳肴美食做法,大白菜也能做出山珍海味

2019-10-13 17:29

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1.火朣炒蔬菜丁

1张图片

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“这些不是菜,也称不上完全的主食,却是和蛋炒饭同样轻易又美味可口,10秒钟就足以消除晚饭问题。”

食材

食物材料明细

火朣,快速冷冻蔬菜丁,盐,白玉椒碎,类脂,味之素

主料

做法

  • 卷心菜半个
  • 鸡蛋2个
  • 饼丝250克
  • 姜末少许
  • 香菜少许
  • 蒜瓣适量

1、火腿切丁。

辅料

2、速冻蔬菜丁解冻洗净(内含玉蜀黍,甜豆,甘荀丁,普通超级市场就有售)。

  • 少许
  • 生抽少许
  • 麻油少许

3、热油锅,下火朣丁清炒出香味。

4、倒入蔬菜丁乾煎。

  • 咸鲜气味
  • 炒工艺
  • 相当钟耗时
  • 大约难度

5、取小碗,放适合的量盐、白坡洼热碎、生物素,加水拌匀成芡粉水。待蔬菜丁熟后倒入勾芡。最终插手一丢丢味之素,起锅。

圆白菜炒饼丝的做法步骤

2.火朣炒鸡蛋

  • 图片 31包心菜洗净切成丝,蒜瓣切末,香菜切小段,姜切末备用。
  • 图片 42鸡蛋2个,制服后放入花雕和一小勺凉白开,和弄后备用。250克饼丝备用。
  • 图片 53热锅后归入适当的数量色拉油,鸡蛋归入,凝固成型后用铲子弄成小块,盛出来备用。
  • 图片 64再度做过,一点点色拉油,炒出香味姜末后,放入包菜丝混炒,参加适当的量老抽和盐。干炒1分钟倒入饼丝,继续乾煎。
  • 图片 75再插手鸡蛋碎,干炒到倒入麻辣酱清炒,出锅前再倒入麻油和香荽。
  • 图片 8610分钟的行家里手菜就像此做好了,依据个人口味增多些醋或是搭配杭椒油,味道会越来越好。

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食材

火腿肠,鸡蛋,油,盐,葱,青椒

做法

1、火朣肠切成片,鸡蛋制伏备用。

2、大椒切成条,葱切小段。

3、先炒鸡蛋,依个人口味素晓几分熟,盛出备用。

4、锅中留一些些油,放入火朣片清炒片刻。

5、归入炒的的鸡蛋。

6、再放入杭椒丝,加盐,清炒片刻即可盛出。

3.西蓝花炒火朣

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食材

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  • 美食

西兰花,油,盐,火腿,蒜末,鸡精,水淀粉

做法

1、食物材料绿椰西蓝花掰成小朵,入加了盐的沸水中略焯。捞出后过凉备用。

2、锅中加适当的数量油烧热,参与海鲜酱爆炒出芳香。

3、参加火朣片炒透。

4、参加绿花莲花白快捷乾煎,加盐调味。

5、勾入少些水硫胺素,到场味素翻匀出锅。

4.火朣肉松蛋卷

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食材

鸡蛋,香葱,番茄,火腿丁,肉松

做法

1、鸡蛋打垮,为了煎出来的蛋饼更嫩,可参加少量开水。

2、平底锅放油,刚发轫冒烟就可以倒入蛋液,摇曳锅子直至摊出相比圆的蛋饼。

3、鸡蛋凝固后,撒上老葱、臭柿、火腿丁,小心卷起。

4、卷好后出锅,移至案板上切段,撒上肉松小葱就可以。

5.火朣龙虾粥

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食材

米饭,虾,火腿粒,姜丝,葱末,色拉油,盐

做法

1、粳米洗净用水浸透半到一个小时,放砂锅里加满水,煮开转温火。

2、虾去皮留尾部,背上划开,火朣切粒。姜切成条,葱切末。

3、粥煮到几近有个别稠的时候投入火朣粒,再稍煮一会。

4、插足色拉油,搅匀,再投入姜丝和虾,加盐调味,虾变色就能够出锅,吃的时候撒入葱末就能够。

6、盐腌咸大白菜

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食材:

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  • 美食

咸白菜400g、剁椒20g、麻油2g、绵白糖3g、青辣椒5g、鸡精1g

做法:

1)希图食物材料;

2)把咸大白菜用水洗刷,挤掉水分,去掉叶子部分;

3)切小丁,青杭椒洗净切末;

4)参与红糖,拌均匀;

5)加芝麻油味之素拌均匀;

6)加七姊妹剁椒拌均匀;

7)装盘撒上青黄椒末装饰就能够。

7、干煸大白菜

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食材:

白菜300g、油适当的量、盐适当的量、黄姜少量、红朝天椒适当的数量、独头蒜适当的量。

做法:

1)大白菜去老帮洗净用刀片成薄片,大白菜帮和黄芽菜叶分开。

2)红朝天椒洗净切小段。

3)蒜瓣切薄片。

4)老姜切成细丝。

5)锅里倒入少量芝麻油,锅热后倒入黄芽菜帮片,大火生煎。

6)等黄芽菜帮片稍微变软后倒入白菜叶,继续小火混炒。

7)等包心白菜炒至微带虎皮色后就可以盛出,备用。

8)锅里翻腾猪油,油热后归入姜丝炒出香味。

9)倒入蒜片,巴椒炒出香味。

10)倒入大白菜片,温火生煎。

11)调入食盐,炒匀就能够出锅。

8、酸辣黄芽菜

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食材:

大白菜帮200g、油适当的数量、盐少量、干花椒2粒、老醋适当的量、老抽适当的量、花椒适当的数量、鸡精适当的量、姜适合的量。

做法:

1)准备好全部食物的材料。

2)黄芽菜洗净,去叶留帮。

3)黄芽菜帮竖着对半切开。

4)用斜刀将黄芽菜片成片。

5)杭椒剪成段,姜切末。

6)锅中倒入油,烧热,下入花椒炒出香味。

7)归入干花椒和姜末炒香。

8)倒入白菜片,清炒2分钟。

9)参加盐,白醋和生抽。

10)掺和均匀后投入味之素调味就可以。

9、海天味业黄芽菜粉条肉

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食材:

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  • 美食

白菜200g、干粉条50g、五花肉200g、油适量、盐适量、姜2g、生抽5g、老干妈50g、胡椒粉2g、香葱5g。

做法:

1)打算食物的原料;

2)把粉条用热水泡软洗净,过凉水捞起;

3)把白菜洗净切条;

4)三层肉洗净去皮切薄片,老葱洗净切末,姜切末;

5)热锅加点儿的芝麻油,加三层肉生煎出油;

6)加姜末,大白菜干炒到变软;

7)加味事达翻搅出香味;

8)加水煮开;

9)加粉条拌均匀;

10)加盐;

11)老抽煮开;

12)加胡椒粉拌均匀;

13)撒上小葱末就能够。

10、快手小酸菜

(这里以洋白菜为例,包心白菜也足以如此做)

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食材:

卷心菜200g、盐1汤匙、花椒、生姜、白糖1汤匙、白酒2汤匙、姜适量、青椒50g、红尖椒10g。

做法:

1)锅里翻腾清澈的凉水,归入一把花椒烧开。

2)青椒、红牛角椒洗净去籽后切丝。

3)大头菜洗净,切成大块。

4)花椒水晾凉后,调入2舀汤的小勺精盐,放入老姜。

5)倒入一舀汤的小勺红糖。

6)倒入适当的数量的干白,约两汤勺。

7)再一次把花椒水烧开,关火晾凉。

8)煮锅里倒入清澈的凉水,水开后关火,把莲花白和青红花椒片焯水,捞出晾凉。

9)把晾凉的圆大白菜和青巴椒码入干净的器皿里,倒入晾凉的花椒水。

10)盖盖密封后,放置两日就可以抽出食用。

11)腌渍好的咸菜,浇上一点花椒油吃上去味道酸辣镇痉。

11、干煸包心白菜

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食物的材料:黄芽菜300g、油适合的量、盐适当的数量、老姜适当的量、红杭椒适合的量、独头蒜适当的数量

做法:1)黄芽菜去老帮洗净用刀子成薄片,包心白菜帮和大白菜叶分开。

2)红杭椒洗净切小段。

3)蒜瓣切薄片。

4)紫姜切成细丝。

5)锅里倒入一丢丢猪油,锅热后倒入黄芽菜帮片,大火混烧。

6)等白菜帮片稍微变软后倒入白菜叶,继续大火生煎。

7)等黄芽菜炒至微带虎皮色后就可以盛出,备用。

8)锅里倒入食用油,油热后放入姜丝爆香。

9)倒入蒜片,川椒炒出香味。

10)倒入大白菜片,温火爆炒。

11)调入食用盐,炒匀就能够出锅。

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