香港管家婆马报彩图：菠萝烩鸡丁的做法，美食

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“菠萝烩鸡丁，肉质细嫩，酸甜可口，果香味十足，喜欢的心上人能够尝试啊！”

“平菇烩肉片，平菇嫩滑，肉片鲜香，是风姿浪漫道美食！”

食物材料明细

食物材料明细

主料

主料

• 鸡腿三个
• 菠萝适量

• 平菇适量
• 里脊肉适量

辅料

辅料

• 花生油适量
• 胡椒粉少许
• 生抽适量
• 温水适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 淀粉适量

• 花生油适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 葱花少许
• 姜几片
• 热水适量
• 胡椒粉少许

• 酸甜口味
• 烧工艺
• 廿分钟耗时
• 简短难度

• 咸鲜口味
• 烩工艺
• 廿分钟耗费时间
• 简轻便单难度

黄梨烩鸡丁的做法步骤

平菇烩肉片的做法步骤

• 1备好食物原料： 鸡腿洗净去骨，切成丁，装入容器内，参加少量盐，老抽，菜籽油，生物素，玉椒粉拌匀烟熏十分钟备用。
• 2凤梨已削好皮，切片归入凉热水中参与适合的数量盐浸润廿分钟，这一步提前弄好，切成小块备用。
• 3热锅倒入适当的量花生油，下鸡丁清炒至变色。
• 4出席适合的量热水及花雕焖煮十一分钟。
• 5待汤汁快收干时，下凤梨块翻搅一分钟就可以。
• 6香馥馥的，将要出锅装盘。
• 7成品。
• 8成品。

• 1备好食物的原料：平菇去除根部，用食盐加水浸透片刻洗涤干净，撕成小块备用。
• 2里脊肉清洗干净切成薄片，加少量盐，披垒粉，老抽及葵花子油熏制十分钟。
• 3姜几片备用。
• 4锅内出席适合的数量清澈的凉水烧开，归入平菇焯水两分钟，捞出过凉水挤干水分备用。
• 5热锅倒入适合的量山茶油，放入姜片煸香。
• 6放入腌好的肉片混煮至变色。
• 7放入平菇混合乾煎均匀。
• 8加盟小量盐及生抽，热水焖煮十分钟。
• 9待汤汁快收干时，就能够关火。
• 10出锅装盘，撒上切碎的葱，成品。
• 11成品。

小秘籍黄梨一定要用凉热水加小量盐浸润好再食用哦！鸡丁烟熏时调味料已放好，干炒时不供给再加盐！

小秘诀平菇焯水后过冷水，口感更佳！

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