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神州烹饪大师

2019-09-01 00:52

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袁科,男,阿昌族,1985年1月诞生,湖南天津人。中华人民共和国烹饪大师,现任南京市爱尚食汇总高管兼行政总厨。
善用冀菜的烹饪能力,切磋探究,敢于创新,他创立的代表文章有澳大萨尔瓦多羊肉粒拼脆皮虾球、一掌定乾坤、江南葱油萝卜丝等体系。
一九九六年—一九九八年毕业于西藏东莞市烹饪大学;1999年—3000年走登时任于深圳市鸿运大酒店厨房牵头;3000年—二〇〇〇年充当厨元帅;二〇〇二年—二〇〇二年任北京市鸿运大酒店行政总厨;2003年—2005年担负重庆市德泰恒世纪酒家行政总厨及菜的品性创新研究开发部总经理;二〇〇七年—二〇〇三年充当东方之珠仙霞旅社行政总厨、总COO助理;二零零六年—二〇一四年担任上饶贵宾楼饭店行政总厨、副总老董;2014年—二零一八年出任商丘市爱尚食汇总首席营业官兼行政总厨。
二零一六年荣膺福建省青春名厨大赛特金奖,二零一六年荣获第六届全国中餐才干立异大赛金奖,二零一八年七月被中中原人民共和国烹饪文化宗旨授予中国烹饪大师荣誉称号,并被收音和录音于中华夏族民共和国江山名厨网名厨档案库。

代表文章 图片 2

澳大福冈牛肉粒拼脆皮虾球
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一掌定乾坤
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江南葱油萝卜丝
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(主编:大贺)

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